Sopa de Melón
Sup dingin asal Spanyol yang terbuat dari buah melon manis yang diblender hingga sangat halus dan dihias dengan daun mint segar. Sup ini menghadirkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang menyegarkan, sangat cocok untuk cuaca panas.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1,4 l buah melon, dipotong dadu
- 60 ml krim kental
- 1 sdm cuka sherry
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm daun mint segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Masukkan 1,4 l dipotong dadu buah melon, 60 ml krim kental, 1 sdm cuka sherry, 2 sdm minyak zaitun extra virgin, dan 1/2 sdt garam ke dalam blender.
-
2
Blender dengan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga halus.
-
3
Dinginkan di dalam kulkas selama setidaknya 1 jam sebelum disajikan.
-
4
Tuang ke dalam mangkuk yang sudah didinginkan dan hiasi dengan 2 sdm dicincang daun mint segar.