حساء البطيخ الأصفر
حساء إسباني بارد يُصنع من الشمام الحلو المخفوق حتى يصبح ناعماً كالحرير والمزين بالنعناع الطازج. يقدم توازنا منعشا من النكهات الحلوة والمالحة المثالية للطقس الدافئ.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1.4 لتر شمام, مكعبات
- 60 مل كريمة خفق ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة خل شيري
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقتان كبيرتان أوراق نعناع طازجة, مفروم
طريقة التحضير
-
1
أضف 1.4 لتر مكعبات شمام، و 60 مل كريمة خفق ثقيلة، و 1 ملعقة كبيرة خل شيري، و 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى الخلاط.
-
2
امزج على سرعة عالية لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام ناعماً.
-
3
يُبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.
-
4
يُغرف في أوعية مبردة ويُزين بـ 2 ملعقتان كبيرتان مفروم أوراق نعناع طازجة.