西班牙哈密瓜冷汤
一道冰镇的西班牙汤，由甜美的哈密瓜搅拌至丝滑细腻，并以新鲜薄荷点缀。它带来了甜味与咸味的清爽平衡，非常适合温暖的天气。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 1.4 升 哈密瓜, 切块
- 60 毫升 浓奶油
- 1 大勺 雪莉醋
- 2 大勺 特级初榨橄榄油
- 1/2 小勺 盐
- 2 大勺 新鲜薄荷叶, 切碎
做法
-
1
将 1.4 升 切块 哈密瓜、60 毫升 浓奶油、1 大勺 雪莉醋、2 大勺 特级初榨橄榄油 和 1/2 小勺 盐 加入搅拌机中。
-
2
用高速搅拌 2 分钟至顺滑。
-
3
在上菜前放入冰箱冷藏至少 1 小时。
-
4
舀入冰镇的碗中，并用 2 大勺 切碎 新鲜薄荷叶 点缀。