Tomatensuppe
Sup tomat klasik Jerman yang dihaluskan bersama bumbu aromatik dan diselesaikan dengan sedikit krim kental.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 30 g mentega tawar
- 1 bawang bombay kuning, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sdm pasta tomat
- 790 g tomat hancur kalengan
- 475 ml kaldu sayur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 60 ml krim kental
Cara membuat
-
1
Lelehkan 30 g mentega tawar dalam panci besar di atas api sedang.
-
2
Masukkan 1 dicincang bawang bombay kuning dan 2 dicincang halus siung bawang putih, masak hingga lunak, sekitar 5 menit.
-
3
Aduk 2 sdm pasta tomat dan masak selama 1 menit.
-
4
Tambahkan 790 g tomat hancur kalengan, 475 ml kaldu sayur, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt garam, lalu didihkan.
-
5
Kecilkan api, tutup panci, dan didihkan perlahan selama 15 menit.
-
6
Haluskan sup menggunakan blender tangan hingga benar-benar lembut.
-
7
Aduk 60 ml krim kental dan sajikan selagi hangat.