아카무
발효된 옥수수 페이스트로 만든 전통적인 부드러운 서아프리카식 죽으로, 약간 새콤달콤한 풍미를 선사합니다. 보통 아침 식사로 우유, 설탕과 곁들여 따뜻하게 즐깁니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 240 ml 발효 옥수수 페이스트
- 120 ml 찬물
- 700 ml 끓는 물
- 2 큰술 과립 설탕
- 60 ml 연유
만드는 법
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1
그릇에 240 ml 발효 옥수수 페이스트을(를) 넣고 큰 덩어리를 으깨세요.
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2
120 ml 찬물을(를) 붓고 매끄러운 혼합물이 되도록 잘 저어주세요.
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3
혼합물이 윤기 나는 죽처럼 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 700 ml 끓는 물을(를) 그릇에 천천히 부어주세요.
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4
따뜻하게 서빙하기 전에 2 큰술 과립 설탕을(를) 섞고 60 ml 연유을(를) 위에 뿌려주세요.