Akamu
Hafif ekşimsi bir lezzet profili sunan, fermente mısır ezmesinden yapılan geleneksel ve pürüzsüz bir Batı Afrika lapasıdır. Genellikle kahvaltıda süt ve şekerle birlikte sıcak olarak tüketilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 240 ml fermente mısır ezmesi
- 120 ml soğuk su
- 700 ml kaynar su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 60 ml buharlaştırılmış süt
Yapılışı
-
1
240 ml fermente mısır ezmesi bir kaseye koyun ve büyük porsiyonları ezip dağıtın.
-
2
120 ml soğuk su dökün ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
-
3
Karışım parlak bir lapa haline gelene kadar sürekli karıştırarak kaseye yavaşça 700 ml kaynar su dökün.
-
4
Sıcak servis yapmadan önce 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip karıştırın ve üzerine 60 ml buharlaştırılmış süt gezdirin.