Akamu
Tradycyjna, gładka zachodnioafrykańska owsianka z fermentowanej pasty kukurydzianej o lekko kwaskowatym smaku. Najczęściej spożywana jest na ciepło na śniadanie z dodatkiem mleka i cukru.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 240 ml fermentowana pasta kukurydziana
- 120 ml zimna woda
- 700 ml wrząca woda
- 2 łyżki cukier kryształ
- 60 ml mleko skondensowane niesłodzone
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 240 ml fermentowana pasta kukurydziana w misce i rozgnieć większe grudki.
-
2
Wlej 120 ml zimna woda i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
-
3
Powoli wlewaj 700 ml wrząca woda do miski, stale mieszając, aż masa zgęstnieje w lśniącą owsiankę.
-
4
Wymieszaj z 2 łyżki cukier kryształ i polej 60 ml mleko skondensowane niesłodzone przed podaniem na ciepło.