쿠나파
녹은 흰 치즈로 채우고 향긋한 설탕 시럽에 적신 바삭하고 달콤한 디저트인 잘게 썬 필로 페이스트리.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 340 g 잘게 썬 필로 페이스트리 카타이피
- 340 g 흰 치즈 리코타 또는 모짜렐라
- 85 g 녹인 버터
- 120 ml 설탕 시럽용 설탕
- 120 ml 물
- 2 작은술 신선한 레몬즙
- 1/2 작은술 바닐라 익스트랙
- 4 큰술 다진 구운 피스타치오, 다진
만드는 법
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1
오븐을 180°C로 예열합니다. 23 x 33 cm 베이킹 용기에 버터를 살짝 바릅니다.
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2
볼에 340 g 흰 치즈 리코타 또는 모짜렐라을(를) 작은 조각으로 부수거나 찢습니다. 이렇게 하면 펴 바르기가 더 쉽습니다.
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3
준비된 베이킹 용기 바닥에 340 g 잘게 썬 필로 페이스트리 카타이피 절반을 깝니다.
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4
필로 위에 치즈를 골고루 폅니다.
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5
치즈 위에 남은 잘게 썬 필로를 깝니다.
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6
상단 필로 위에 85 g 녹인 버터을(를) 골고루 뿌립니다.
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7
윗면이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 20-25분 동안 굽습니다.
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8
쿠나파가 구워지는 동안 시럽을 준비합니다. 냄비에 120 ml 물, 120 ml 설탕 시럽용 설탕, 2 작은술 신선한 레몬즙을(를) 섞습니다. 끓인 다음 5분 동안 끓입니다.
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9
불에서 내리고 1/2 작은술 바닐라 익스트랙을(를) 저어 섞습니다. 시럽을 완전히 식힙니다.
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10
뜨거운 쿠나파가 오븐에서 나오자마자 식은 시럽을 골고루 붓습니다.
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11
윗면에 4 큰술 다진 다진 구운 피스타치오을(를) 뿌립니다.
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12
서빙하기 전에 완전히 식힙니다. 페이스트리는 시럽을 계속 흡수합니다.