솔티드 라씨
인도 펀자브 지역의 시원하고 짭조름한 요거트 음료로, 커민, 민트, 소금 한 꼬집을 블렌딩해 만듭니다. 매운 음식과 완벽한 조화를 이루며 달콤한 망고 버전의 상큼한 대안이 됩니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 475 ml 플레인 통밀크 요거트
- 240 ml 찬물
- 1/2 작은술 소금
- 1/2 작은술 간 커민
- 8 신선한 민트 잎
- 8 얼음 조각
- 1/4 작은술 블랙 솔트(칼라 나막) 또는 일반 식소금
만드는 법
-
1
블렌더에 475 ml 플레인 통밀크 요거트, 240 ml 찬물, 1/2 작은술 소금, 1/4 작은술 블랙 솔트(칼라 나막) 또는 일반 식소금, 1/2 작은술 간 커민, 8 신선한 민트 잎, 8 얼음 조각을(를) 넣습니다.
-
2
부드럽고 거품이 나며 민트가 완전히 섞일 때까지 고속으로 45초 동안 블렌딩합니다.
-
3
맛을 보고 필요에 따라 소금을 조절합니다. 키 큰 잔에 붓고 간 커민 한 꼬집과 신선한 민트 잎 가지로 가르니쉬합니다. 즉시 서빙합니다.