Lassi Salgado
Uma bebida de iogurte salgada e refrescante da regiao de Punjab, na India, batida com cominho, hortela e uma pitada de sal. Combina perfeitamente com pratos picantes e e uma alternativa refrescante a versao doce de manga.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 475 ml iogurte integral natural
- 240 ml agua fria
- 1/2 colher (chá) sal
- 1/2 colher (chá) cominho em po
- 8 folhas de hortela fresca
- 8 cubos de gelo
- 1/4 colher (chá) sal negro (kala namak) ou sal de cozinha extra
Modo de preparo
-
1
Adicione 475 ml de iogurte integral natural, 240 ml de agua fria, 1/2 colher (chá) de sal, 1/4 colher (chá) de sal negro (kala namak) ou sal de cozinha extra, 1/2 colher (chá) de cominho em po, 8 de folhas de hortela fresca e 8 de cubos de gelo a um liquidificador.
-
2
Bata em velocidade alta por 45 segundos ate ficar homogeneo, espumoso e com a hortela totalmente incorporada.
-
3
Prove e ajuste o sal se necessario. Despeje em copos altos e decore com uma pitada de cominho em po e um ramo de folhas de hortela fresca. Sirva imediatamente.