ลัสซีเกลือ
เครื่องดื่มโยเกิร์ตรสเค็มที่ให้ความสดชื่นจากภูมิภาคปัญจาบของอินเดีย ปั่นรวมกับยี่หร่า มะนาว และเกลือเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับอาหารรสจัด และเป็นทางเลือกที่สดชื่นแทนเวอร์ชันมะม่วงรสหวาน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 475 มล. โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดนมเต็มมันเนย
- 240 มล. น้ำเย็นจัด
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น
- 8 ใบสะระแหน่สด
- 8 น้ำแข็งก้อน
- 1/4 ช้อนชา เกลือดำหรือเกลือแกงเพิ่มเติม
วิธีทำ
-
1
ใส่ 475 มล. โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดนมเต็มมันเนย, 240 มล. น้ำเย็นจัด, 1/2 ช้อนชา เกลือ, 1/4 ช้อนชา เกลือดำหรือเกลือแกงเพิ่มเติม, 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น, 8 ใบสะระแหน่สด และ 8 น้ำแข็งก้อน ลงในเครื่องปั่น
-
2
ปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 45 วินาทีจนเนียนนุ่ม เป็นฟอง และใบสะระแหน่เข้ากันดี
-
3
ชิมรสและปรับเกลือตามชอบ เทใส่แก้วทรงสูงแล้วโรยหน้าด้วย ยี่หร่าป่น เล็กน้อยและยอด ใบสะระแหน่สด เสิร์ฟทันที