Słone lassi
Orzeźwiający, wytrawny napój jogurtowy z regionu Pendżab w Indiach, zmiksowany z kminem rzymskim, miętowymi listkami i szczyptą soli. Idealnie pasuje do ostrych dań i stanowi orzeźwiającą alternatywę dla słodkiej wersji z mango.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml zwykły jogurt z pełnego mleka
- 240 ml zimna woda
- 1/2 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski
- 8 świeże liście mięty
- 8 kostki lodu
- 1/4 łyżeczka czarna sól (kala namak) lub dodatkowa sól kuchenna
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 475 ml zwykły jogurt z pełnego mleka, 240 ml zimna woda, 1/2 łyżeczka sól, 1/4 łyżeczka czarna sól (kala namak) lub dodatkowa sól kuchenna, 1/2 łyżeczka mielony kmin rzymski, 8 świeże liście mięty oraz 8 kostki lodu w blenderze.
-
2
Miksuj na wysokich obrotach przez 45 sekund, aż napój będzie gładki, spieniony, a mięta całkowicie wymieszana.
-
3
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Przelej do wysokich szklanek i udekoruj szczyptą mielony kmin rzymski oraz gałązką świeże liście mięty. Podawaj natychmiast.