Соленый ласси
Освежающий соленый йогуртовый напиток из региона Пенджаб в Индии, взбитый с кумином, мятой и щепоткой соли. Он идеально сочетается с острыми блюдами и является освежающей альтернативой сладкому варианту с манго.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 475 мл простой йогурт из цельного молока
- 240 мл холодная вода
- 1/2 ч. л. соль
- 1/2 ч. л. молотый кумин
- 8 листья свежей мяты
- 8 кубики льда
- 1/4 ч. л. черная соль или дополнительная поваренная соль
Способ приготовления
-
1
Добавьте 475 мл простой йогурт из цельного молока, 240 мл холодная вода, 1/2 ч. л. соль, 1/4 ч. л. черная соль или дополнительная поваренная соль, 1/2 ч. л. молотый кумин, 8 листья свежей мяты и 8 кубики льда в блендер.
-
2
Взбивайте на высокой скорости в течение 45 секунд до получения однородной пенистой массы, пока мята полностью не измельчится.
-
3
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль. Разлейте по высоким бокалам и украсьте щепоткой молотый кумин и веточкой листья свежей мяты. Подавайте немедленно.