슈페츨 샐러드
부드러운 슈페츨에 아삭한 무, 과즙 가득한 토마토, 스위스 치즈를 넣고 상큼한 비네그레트로 버무린 시원한 파스타 샐러드.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 230 g 건조 슈페츨 면
- 150 g 방울토마토, 반으로 자른
- 4 무, 썬
- 110 g 에멘탈 치즈, 큐브 모양으로 썬
- 2 큰술 신선한 차이브, 다진
- 1 큰술 디종 머스타드
- 2 큰술 사과 식초
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
만드는 법
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1
큰 냄비에 소금을 넣은 물을 붓고 센 불에서 끓입니다.
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2
230 g 건조 슈페츨 면을(를) 부드러워질 때까지 10분간 삶은 다음, 물기를 빼고 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다.
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3
큰 믹싱 볼에 1 큰술 디종 머스타드, 2 큰술 사과 식초, 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일을(를) 넣고 유화될 때까지 휘저어 줍니다.
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4
드레싱에 차갑게 식힌 건조 슈페츨 면, 150 g 반으로 자른 방울토마토, 4 썬 무, 110 g 큐브 모양으로 썬 에멘탈 치즈, 2 큰술 다진 신선한 차이브을(를) 넣습니다.
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5
모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무린 후 차갑게 내어 놓습니다.