Spaetzle Salatası
Tazeleyici ve soğuk bir makarna salatası, yumuşak spaetzle eriştesinin çıtır turplar, sulu domatesler ve İsviçre peyniri ile keskin bir vinegret sosunda harmanlanmasıyla yapılır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g kurutulmuş spaetzle eriştesi
- 150 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 4 turp, dilimlenmiş
- 110 g Emmental peyniri, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze frenk soğanı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
-
2
230 g kurutulmuş spaetzle eriştesi yumuşayana kadar 10 dakika pişirin, ardından süzün ve tamamen soğuması için soğuk suyla durulayın.
-
3
Geniş bir karıştırma kasesinde 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı malzemelerini sos kıvamını alana kadar çırpın.
-
4
Soğutulmuş kurutulmuş spaetzle eriştesi, 150 g ikiye bölünmüş çeri domates, 4 dilimlenmiş turp, 110 g küp doğranmış Emmental peyniri ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı malzemelerini sosun içine ekleyin.
-
5
Tüm malzemelerin sosla iyice kaplanması için iyice harmanlayın ve soğuk olarak servis yapın.