سلطة الشبتزلي
سلطة مكرونة باردة منعشة تتميز بشبتزلي طري ممزوج مع الفجل المقرمش، والطماطم الغنية بالعصارة، وجبن إيمنتال في صلصة خل لاذعة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 230 غ شعيرية الشبتزلي المجففة
- 150 غ طماطم كرزية, مقصوصة إلى نصفين
- 4 فجل, مقطع شرائح
- 110 غ جبن إيمنتال, مقطع مكعبات
- 2 ملعقتان كبيرتان ثوم معمر طازج, مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 2 ملعقتان كبيرتان خل التفاح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
طريقة التحضير
-
1
ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي على حرارة عالية.
-
2
اطبخ 230 غ شعيرية الشبتزلي المجففة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم صفه واغسله بالماء البارد ليبرد تمامًا.
-
3
اخلط 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون و2 ملعقتان كبيرتان خل التفاح و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز في وعاء خلط كبير حتى يمتزج الخليط.
-
4
أضف شعيرية الشبتزلي المجففة المبرد و150 غ مقصوصة إلى نصفين طماطم كرزية و4 مقطع شرائح فجل و110 غ مقطع مكعبات جبن إيمنتال و2 ملعقتان كبيرتان مفروم ثوم معمر طازج إلى الصلصة.
-
5
قلب جيدًا لتغطية جميع المكونات بالتساوي وقدمه مبردًا.