쌈장 (한국식 쌈장)
구운 고기나 두부, 생채소, 밥을 곁들여 먹는 쌈에 어울리는, 된장과 고추장을 섞어 만든 짭조름하면서도 약간 단맛이 나는 한국식 쌈장입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 60 ml 된장 (한국식 발효 콩된장)
- 2 큰술 고추장 (한국식 고추장)
- 2 작은술 참기름
- 2 마늘 쪽, 다진
- 2 대파, 곱게 썬
- 2 작은술 꿀 또는 메이플 시럽 (채식용)
- 1 작은술 참깨
만드는 법
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1
작은 볼에 60 ml 된장 (한국식 발효 콩된장)과 2 큰술 고추장 (한국식 고추장)을 넣습니다. 숟가락으로 골고루 잘 섞어줍니다.
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2
2 작은술 참기름, 2 다진 마늘 쪽, 2 작은술 꿀 또는 메이플 시럽 (채식용), 2 곱게 썬 대파을 넣고 저어줍니다.
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3
1 작은술 참깨을 뿌리고 상추 잎, 썬 채소, 또는 구운 재료와 함께 바로 곁들여 냅니다.
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4
남은 것은 밀폐하여 냉장고에 보관하며 최대 2주까지 보관할 수 있습니다.