包饭酱（韩式蘸酱）
一种鲜美微甜的韩式蘸酱，结合了韩国大酱和韩式辣椒酱，常用于搭配烤肉或豆腐、生蔬菜和米饭的生菜包饭。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 60 毫升 韩国大酱（韩式发酵大豆酱）
- 2 大勺 韩式辣椒酱
- 2 小勺 烤芝麻油
- 2 大蒜瓣, 切碎
- 2 小葱, 切薄片
- 2 小勺 蜂蜜或枫糖浆（素食可用）
- 1 小勺 烤芝麻
做法
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1
在一个小碗中，将 60 毫升 韩国大酱（韩式发酵大豆酱） 和 2 大勺 韩式辣椒酱 混合。用勺子充分搅拌至均匀。
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2
加入 2 小勺 烤芝麻油、2 切碎 大蒜瓣、2 小勺 蜂蜜或枫糖浆（素食可用） 和 2 切薄片 小葱 并搅拌。
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3
撒上 1 小勺 烤芝麻，立即与生菜叶、切片蔬菜或烤物一起上桌用于包裹。
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4
将剩余部分加盖冷藏，最多可保存 2 周。