Groene mango met chilizout
Krokante onrijpe groene mango schijfjes gecombineerd met een hartig chilizout. Een populair Vietnamees straatvoedsel tussendoortje dat zure, zoute, zoete en pittige smaken in balans brengt.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 onrijpe groene mango's, gesneden
- 1 tl grove zeezout
- 1 tl kristalsuiker
- 1/2 tl vermalen rode chilivlokken
Bereidingswijze
-
1
Maal 1 tl grove zeezout, 1 tl kristalsuiker en 1/2 tl vermalen rode chilivlokken samen fijn in een kleine vijzel tot het goed gemengd is.
-
2
Leg 2 gesneden onrijpe groene mango's op een bord.
-
3
Dip 2 gesneden onrijpe groene mango's in het chilizoutmengsel en serveer direct.