Hoisindipsaus
Een rijke, naar knoflook smakende dipsaus gemaakt met hoisin, pindakaas en sesamolie. De klassieke begeleiding bij Vietnamese verse loempia's, Peking eend en sla wraps.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 60 ml hoisinsaus
- 2 el natuurlijke pindakaas
- 2 el warm water
- 2 tl verse limoensap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl geroosterde sesamolie
- 1/4 tl rode chilivlokken
- 2 el geroosterde pinda's, geplet
Bereidingswijze
-
1
Klop in een kleine kom 60 ml hoisinsaus, 2 el natuurlijke pindakaas en 2 el warm water glad.
-
2
Voeg 2 tl verse limoensap, 2 fijngehakt teentjes knoflook, 1 tl geroosterde sesamolie en 1/4 tl rode chilivlokken toe.
-
3
Roer grondig om alle ingrediënten te vermengen.
-
4
Proef en pas naar wens aan met meer hoisin, limoen of chili.
-
5
Giet in een serveerschaal en garnituur met 2 el geplet geroosterde pinda's.
-
6
Serveer direct of bewaar tot 3 dagen in de koelkast.