Зеленый манго с солью и чили
Хрустящие ломтики недоспелого зеленого манго в паре с пикантной солью и чили. Популярная закуска вьетнамской уличной еды, в которой сбалансированы кислый, соленый, сладкий и огненный вкусы.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 недоспелые зеленые манго, нарезанные ломтиками
- 1 ч. л. крупная морская соль
- 1 ч. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. хлопья измельченного красного перца чили
Способ приготовления
-
1
Разотрите 1 ч. л. крупная морская соль, 1 ч. л. сахарный песок и 1/2 ч. л. хлопья измельченного красного перца чили вместе в небольшой ступке до получения однородной массы.
-
2
Выложите 2 нарезанные ломтиками недоспелые зеленые манго на тарелку.
-
3
Макайте 2 нарезанные ломтиками недоспелые зеленые манго в смесь соли с чили и подавайте немедленно.