Peruaanse recepten
61 recepten, gratis en volledig te lezen, met metrische maten.
- Adobo de Cerdo
- Aguadito de Pollo
- Ají de Gallina
- Arroz chaufa
- Arroz con Mariscos
- Arroz Tapado
- Caldo Blanco
- Caldo de Cabeza
- Camotes fritos
- Canchita
- Carapulcra
- Causa Limeña Laagse Aardappelterrine
- Ceviche de Atún
- Chocotejas
- Chupe de Ollucos
- Chupe de Pescado
- Ensalada Criolla
- Ensalada de Choclo
- Ensalada de Oca
- Ensalada de Olluquito
- Ensalada Rusa Peruaanse Aardappel- en Bietensalade
- Frejol Colado
- Habas Fritas
- Lomo Saltado con Huevo
- Malarrabia
- Mazamorra Morada
- Menestron
- Pan con Chicharrón
- Pan con Chicharron varkensvlees en zoete aardappel sandwich
- Pan con Lomito
- Pan con Palta
- Pan con Torreja
- Papa Dorada
- Peruaanse Aardappelpuree
- Peruaanse Tamales
- Pionono
- Pollo a la Brasa
- Pollo Saltado
- Puchero
- Queso Helado
- Quinoaontbijtpap met appel en kaneel
- Quinoasalade
- Salsa Criolla
- Sarza de Sargazo
- Seco de Pollo
- Shambar
- Solterito de Queso
- Sopa a la Minuta snelle rundvleesnoedelsoep
- Sopa Criolla
- Sopa de maca
- Sopa de Sémola
- Suspiro a la Limeña
- Tacu Tacu
- Tacu Tacu Rijst en Bonenkoek
- Tallarín Saltado
- Tallarines Verdes
- Tarwesalade
- Tejas
- Tortilla de Acelga
- Yucas Fritas
- Zoete Aardappel Frites met Ajisaus