Acar Timun
Chrupiąca indonezyjska marynata z ogórka z słodko-kwaśną i delikatnie pikantną zalewą. Idealna jako orzeźwiająca potrawa dodatkowa lub dodatek do tłustych potraw.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 240 g ogórek szklarniowy, pokrojony w kostkę
- 130 g marchewka, pokrojona w kostkę
- 40 g szalotki, pokrojone w plasterki
- 2 papryczki chili bird's eye, pokrojone w plasterki
- 2 łyżki ocet spirytusowy
- 2 łyżki cukier kryształ
- 1/2 łyżeczka sól
- 60 ml ciepła woda
Sposób przygotowania
-
1
W misce rozpuść 2 łyżki cukier kryształ i 1/2 łyżeczka sól w 60 ml ciepła woda.
-
2
Wymieszaj z 2 łyżki ocet spirytusowy do połączenia.
-
3
Dodaj 240 g pokrojony w kostkę ogórek szklarniowy, 130 g pokrojona w kostkę marchewka, 40 g pokrojone w plasterki szalotki oraz 2 pokrojone w plasterki papryczki chili bird's eye do mieszaniny.
-
4
Dobrze wymieszaj i schłodź w lodówce przez 30 minut przed podaniem.