أشار تيمون
مخلل خيار إندونيسي مقرمش بمحلول ملحي حلو وحامض وحار بشكل معتدل. مثالي طبقاً جانبياً منعشاً أو صلصة للأطعمة الغنية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 240 غ خيار إنجليزي, مقطع مكعبات
- 130 غ جزر, مقطع مكعبات
- 40 غ بصل كراث صغير, مقطع شرائح
- 2 فلفل حار عين الطائر, مقطع شرائح
- 2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 60 مل ماء دافئ
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ذوب 2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في 60 مل ماء دافئ.
-
2
قلب 2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض حتى يمتزجا.
-
3
أضف 240 غ مقطع مكعبات خيار إنجليزي، و 130 غ مقطع مكعبات جزر، و 40 غ مقطع شرائح بصل كراث صغير، و 2 مقطع شرائح فلفل حار عين الطائر إلى الخليط.
-
4
اخلط جيداً وقم بالتبريد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.