Ачар тімун
Хрусткий індонезійський огірковий пікулі з солодко-кислим та помірно гострим розсолом. Ідеально підходить як освіжаюча гарнірна страва або приправа до жирної їжі.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 240 г англійський огірок, нарізаний кубиками
- 130 г морква, нарізана кубиками
- 40 г шалот, нарізаний скибочками
- 2 перці чилі «пташине око», нарізані скибочками
- 2 ст. л. білий оцет
- 2 ст. л. цукровий пісок
- 1/2 ч. л. сіль
- 60 мл тепла вода
Спосіб приготування
-
1
У мисці розчиніть 2 ст. л. цукровий пісок і 1/2 ч. л. сіль у 60 мл тепла вода.
-
2
Вмішайте 2 ст. л. білий оцет до об'єднання.
-
3
Додайте 240 г нарізаний кубиками англійський огірок, 130 г нарізана кубиками морква, 40 г нарізаний скибочками шалот та 2 нарізані скибочками перці чилі «пташине око» до суміші.
-
4
Добре перемішайте та охолодіть у холодильнику протягом 30 хвилин перед подачею.