Camarão ao Alho e Óleo
Krewetki smażone w oliwie z oliwek, podane z prażonym czosnkiem, świeżą pietruszką i szczyptą soli. Szybkie i pełne smaku danie z owoców morza popularne na brazylijskich plażach.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g duże surowe krewetki, obrane
- 60 ml oliwa z oliwek extra virgin
- 6 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 1/2 łyżeczka drobnziutka sól morska
- 2 łyżeczki świeży sok z limonki
- 2 łyżki świeża natka pietruszki, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 60 ml oliwa z oliwek extra virgin na dużej patelni na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 6 pokrojone w plasterki ząbki czosnku i podsmażaj przez 1 minutę, aż lekko się zzłoci i uwolni aromat.
-
3
Dodaj 450 g obrane duże surowe krewetki i 1/2 łyżeczka drobnziutka sól morska na patelnię, układając je równomiernie.
-
4
Smaż przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe i osiągną temperaturę wewnętrzną 63°C.
-
5
Przed podaniem wymieszaj z 2 łyżeczki świeży sok z limonki i 2 łyżki posiekana świeża natka pietruszki.