Flautas
Bánh tráng cuộn chiên giòn nhân gà hoặc thịt bò xé sợi. Vàng ruộm, giòn tan, rất hoàn hảo cho món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 8 bánh tortilla bột mì (15-20 cm)
- 280 g thịt gà đã nấu chín xé sợi
- 115 g kem chua
- 120 ml ớt xanh xắt hạt lựu (đóng hộp), đã ráo nước
- 55 g phô mai cheddar bào sợi
- nêm vừa ăn muối và tiêu
- 475 ml dầu thực vật (để chiên)
- 115 g kem chua (để dùng kèm)
- 120 ml xốt salsa (để dùng kèm)
- 2 thìa canh rau mùi tươi (để trang trí), đã băm nhỏ
Cách làm
-
1
Trong một cái tô, trộn đều 280 g thịt gà đã nấu chín xé sợi, 115 g kem chua, 120 ml đã ráo nước ớt xanh xắt hạt lựu (đóng hộp), 55 g phô mai cheddar bào sợi và muối và tiêu. Trộn đều.
-
2
Làm ấm từng chiếc 8 bánh tortilla bột mì (15-20 cm) trên chảo khô trong vài giây để chúng dẻo hơn.
-
3
Múc 2-3 thìa canh hỗn hợp gà lên từng chiếc tortilla. Cuộn chặt tay, gập kín các cạnh để tạo thành một gói được bịt kín.
-
4
Đun nóng 475 ml dầu thực vật (để chiên) trong một chiếc chảo lớn hoặc nồi đến 180°C. Chiên theo từng mẻ, cẩn thận đặt những chiếc bánh flautas đã cuộn với phần mép hướng xuống dưới vào dầu nóng.
-
5
Chiên trong 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu và giòn. Chuyển sang đĩa có lót khăn giấy.
-
6
Dùng nóng với 115 g kem chua (để dùng kèm) và 120 ml xốt salsa (để dùng kèm) để chấm. Trang trí với 2 thìa canh đã băm nhỏ rau mùi tươi (để trang trí).