Brazylijska Sałatka Ziemniaczana
Klasyczna brazylijska zimowa sałatka ziemniaczana z miękkimi warzywami wymieszanymi w kremowym sosie. To podstawowe danie dodatkowe na weekendowe grille i rodzinne spotkania.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 1,4 kg ziemniaki typu Yukon Gold, pokrojone w kostkę
- 255 g marchewka, pokrojona w kostkę
- 145 g mrożony zielony groszek, rozmrożony
- 240 ml majonez
- 2 łyżki sok z limonki
- 60 ml świeża natka pietruszki, posiekana
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczka czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 1,4 kg pokrojone w kostkę ziemniaki typu Yukon Gold i 255 g pokrojona w kostkę marchewka w dużym garnku z osoloną wodą.
-
2
Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu i gotuj przez 12 do 15 minut, aż będą miękkie nakłute widelcem.
-
3
Dodaj 145 g rozmrożony mrożony zielony groszek w ostatniej minucie gotowania, a następnie odcedź wszystko i całkowicie ostudź.
-
4
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 240 ml majonez, 2 łyżki sok z limonki, 1 łyżeczka sól oraz 1/2 łyżeczka czarny pieprz.
-
5
Delikatnie wmieszaj ostudzone warzywa oraz 60 ml posiekana świeża natka pietruszki do mieszanki majonezowej, aż będą pokryte sosem.
-
6
Przykryj i schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.