Mango Sago
Popularny schłodzony kantoński deser z ciągnącymi się perełkami tapioki zanurzonymi w bogatej mieszance mango i kremu kokosowego.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 120 ml małe perełki sago
- 3 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
- 240 ml mleczko kokosowe
- 60 ml słodzone mleko skondensowane
- 950 ml woda
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź 950 ml woda do wrzenia w garnku na dużym ogniu.
-
2
Dodaj 120 ml małe perełki sago i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
3
Wyłącz ogień, przykryj i odstaw małe perełki sago na 10 minut, aż staną się przezroczyste.
-
4
Odcedź małe perełki sago i dokładnie spłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, a następnie dobrze odcedź.
-
5
Zmiksuj dwie trzecie 3 pokrojone w kostkę dojrzałe mango z 240 ml mleczko kokosowe i 60 ml słodzone mleko skondensowane na gładką masę.
-
6
Połącz puree z mango, ugotowane małe perełki sago i pozostałe pokrojone w kostkę dojrzałe mango w misce, a następnie schłodź przed podaniem.