Pancar Salatası
Żywa turecka sałatka z buraków, zawierająca ugotowane buraki zetrute grubo i wymieszane z jogurtem czosnkowym ze świeżym koperkiem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g czerwone buraki, obrane
- 245 g odcedzony jogurt grecki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeży koper, posiekany
- 1/2 łyżeczka drobna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 450 g obrane czerwone buraki w garnku wypełnionym wodą i doprowadź do wrzenia.
-
2
Gotuj na wolnym ogniu buraki przez 35 minut, aż będą miękkie, a następnie odcedź i ostudź.
-
3
W misce wymieszaj 245 g odcedzony jogurt grecki, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin oraz 1/2 łyżeczka drobna sól morska.
-
4
Wymieszaj ostudzone starte buraki i 2 łyżki posiekany świeży koper z mieszanką jogurtową, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
5
Przykryj i schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.