Панчар Салатасы
Яркий турецкий салат из свеклы, в котором вареная свекла грубо натерта и соединена с чесночным йогуртом и свежим укропом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г красная свекла, очищенная
- 245 г процеженный греческий йогурт
- 2 зубчики чеснока, измельченные
- 2 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 2 ст. л. свежий укроп, нарезанный
- 1/2 ч. л. мелкая морская соль
Способ приготовления
-
1
Положите 450 г очищенная красная свекла в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
-
2
Варите свекла в течение 35 минут до мягкости, затем слейте воду и остудите.
-
3
В миске смешайте 245 г процеженный греческий йогурт, 2 измельченные зубчики чеснока, 2 ст. л. оливковое масло первого отжима и 1/2 ч. л. мелкая морская соль.
-
4
Вмешайте остывшую натертую свекла и 2 ст. л. нарезанный свежий укроп в йогуртовую смесь до однородности.
-
5
Накройте салат крышкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.