Rosyjski omlet
Miękka, puszysta potrawa z jajek gotowana powoli pod przykryciem na patelni ze śmietaną i mlekiem, wykończona świeżym koprem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 2 łyżki kwaśna śmietana
- 60 ml mleko pełnotłuste
- 15 g masło niesolone
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz, mielony
- 2 łyżki świeży koper, posiekany
Sposób przygotowania
-
1
W misce wymieszaj 4 roztrzepane duże jajka, 2 łyżki kwaśna śmietana, 60 ml mleko pełnotłuste, 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól oraz 1/4 łyżeczka mielony czarny pieprz, aż masa będzie jednolita i spieniona.
-
2
Rozpuść 15 g masło niesolone na patelni z powłoką nieprzywierającą na małym ogniu.
-
3
Wlej masę jajeczną na patelnię, przykryj szczelnie pokrywką i gotuj przez 6 do 8 minut, aż masa się ściśle zetnie i urośnie.
-
4
Posyp 2 łyżki posiekany świeży koper i podawaj natychmiast.