ออมเล็ตแบบรัสเซีย
ไข่เจียวเนื้อนุ่มฟูที่ปรุงด้วยไฟอ่อนในกระทะปิดฝา พร้อมซาวครีมและนม โรยหน้าด้วยผักชีลาวสด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่, ตีให้เข้ากัน
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาวครีม
- 60 มล. นมสดรสจืด
- 15 ก. เนยจืด
- 1/2 ช้อนชา เกลือป่นละเอียด
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ, ป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสด, สับ
วิธีทำ
-
1
ในชามผสม ผสม 4 ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่เบอร์ใหญ่, 2 ช้อนโต๊ะ ซาวครีม, 60 มล. นมสดรสจืด, 1/2 ช้อนชา เกลือป่นละเอียด และ 1/4 ช้อนชา ป่น พริกไทยดำ ให้เข้ากันจนเนียนและเป็นฟอง
-
2
ละลาย 15 ก. เนยจืด ในกระทะเคลือบกันติดด้วยไฟอ่อน
-
3
เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ปิดฝาให้สนิท และ cook สำหรับ 6 ถึง 8 นาที จนสุกเซ็ตตัวและฟูขึ้น
-
4
ตกแต่งด้วย 2 ช้อนโต๊ะ สับ ผักชีลาวสด และเสิร์ฟทันที