Kue Cubit
Tradicionais bolinhos indonésios em tamanho mordida cozidos em uma forma de moldes pequenos para um interior fofinho e cobertura doce de granulado.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 2 ovos, batidos
- 100 g açúcar refinado
- 125 g farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) fermento em pó
- 120 ml leite integral
- 45 g manteiga sem sal, derretida
- 1/2 colher (chá) extrato de baunilha
- 60 ml granulado de chocolate
Modo de preparo
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1
Bata 2 batidos ovos e 100 g açúcar refinado em uma tigela até ficarem espessos e claros.
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2
Incorpore 125 g farinha de trigo e 1/2 colher (chá) fermento em pó alternadamente com 120 ml leite integral.
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3
Misture 45 g derretida manteiga sem sal e 1/2 colher (chá) extrato de baunilha até ficar homogêneo, depois deixe a massa descansar por 10 minutos.
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4
Aqueça uma forma de bolinhos untada em fogo baixo.
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5
Despeje a massa em cada molde até a metade, tampe e cozinhe até firmar parcialmente.
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6
Cubra com 60 ml granulado de chocolate, tampe novamente e cozinhe até que o fundo esteja dourado e o centro cozido.