Куе-Кубіт
Традиційні індонезійські мініатюрні кекси, випечені у спеціальній формі, з пухкою текстурою та солодкою посипкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 яйця, збиті
- 100 г цукор
- 125 г борошно
- 1/2 ч. л. розпушувач
- 120 мл молоко
- 45 г вершкове масло, розтоплене
- 1/2 ч. л. екстракт ванілі
- 60 мл шоколадна посипка
Спосіб приготування
-
1
Збийте 2 збиті яйця та 100 г цукор у мисці до утворення густої світлої маси.
-
2
Введіть 125 г борошно і 1/2 ч. л. розпушувач по черзі з 120 мл молоко.
-
3
Вмішайте 45 г розтоплене вершкове масло та 1/2 ч. л. екстракт ванілі до однорідності, після чого дайте тісту постояти 10 хвилин.
-
4
Розігрійте змащену форму для кексів на слабкому вогні.
-
5
Влийте тісто в кожну лунку наполовину, накрийте кришкою і готуйте до часткового схоплювання.
-
6
Посипте зверху 60 мл шоколадна посипка, знову накрийте кришкою і готуйте, доки низ не стане золотисто-коричневим, а середина не пропечеться.