Kue Cubit
Bánh trứng nhỏ truyền thống của Indonesia được nấu trong chảo khuôn nhỏ để có phần bên trong xốp và lớp phủ rắc ngọt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 trứng, đánh bông
- 100 g đường trắng
- 125 g bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 120 ml sữa tươi nguyên kem
- 45 g bơ nhạt, đun chảy
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 60 ml kẹo rắc sô cô la
Cách làm
-
1
Đánh đều 2 đánh bông trứng và 100 g đường trắng trong một tô trộn cho đến khi đặc và có màu nhạt.
-
2
Trộn nhẹ nhàng 125 g bột mì đa dụng và 1/2 thìa cà phê bột nở xen kẽ với 120 ml sữa tươi nguyên kem.
-
3
Khuấy đều 45 g đun chảy bơ nhạt và 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani cho đến khi mịn, sau đó để bột nghỉ trong 10 phút.
-
4
Làm nóng chảo khuôn bánh đã phết dầu ở lửa nhỏ.
-
5
Đổ bột vào từng khuôn cho đến nửa chừng, đậy vung và nấu cho đến khi gần chín.
-
6
Rắc 60 ml kẹo rắc sô cô la lên trên, đậy vung lại và nấu cho đến khi đáy chuyển màu vàng nâu và phần giữa chín.