Kue Cubit
Geleneksel Endonezya usulü, içi yumuşacık ve üzeri tatlı şekerlemelerle süslenmiş, küçük kalpli tavalarda pişirilen lokmalık mini kekler.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yumurta, çırpılmış
- 100 g toz şeker
- 125 g çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 120 ml tam yağlı süt
- 45 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 60 ml çikolatalı pasta süsü
Yapılışı
-
1
Bir karıştırma kabında 2 çırpılmış yumurta ve 100 g toz şeker iyice koyulaşıp açık renk alana kadar çırpın.
-
2
125 g çok amaçlı un ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 120 ml tam yağlı süt ile dönüşümlü olarak karışıma yedirin.
-
3
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 45 g eritilmiş tuzsuz tereyağı ve 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyip karıştırın, ardından hamuru 10 dakika dinlendirin.
-
4
Yağlanmış özel kek kalıbı tavasını kısık ateşte ısıtın.
-
5
Hamuru her bir kalıba yarıya kadar dökün, üzerini kapatın ve kısmen pişen kadar pişirin.
-
6
Üzerine 60 ml çikolatalı pasta süsü serpiştirin, tekrar kapatın ve altı altın sarısı renk alıp ortası pişene kadar pişirin.