สลัดมันฝรั่งโดมินิกัน
สลัดมันฝรั่งสไตล์แคริบเบียนคลาสสิก ผสมผสานกับบีทรูท แครอท ไข่ต้มสุก และหอมแดงดองด่วนในน้ำสลัดครีมเข้มข้น
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 680 ก. มันฝรั่งยูคอนโกลด์, หั่นเต๋า
- 2 ขนาดกลาง แครอท, หั่นเต๋า
- 240 มล. บีทรูทแดงตุกสุก, หั่นเต๋า
- 4 ไข่ต้มสุก, สับ
- 80 ก. หอมแดง, หั่นเต๋าชิ้นเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
- 120 มล. มายองเนส
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
-
1
ใส่ 680 ก. หั่นเต๋า มันฝรั่งยูคอนโกลด์ และ 2 ขนาดกลาง หั่นเต๋า แครอท ลงในหม้อใส่น้ำเย็นใส่เกลือแล้วตั้งไฟให้เดือด
-
2
ต้มเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ แล้วพักให้เย็นสนิท
-
3
แช่ 80 ก. หั่นเต๋าชิ้นเล็ก หอมแดง ใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ในชามขนาดเล็กเป็นเวลา 10 นาที
-
4
ตี 120 มล. มายองเนส 1 ช้อนชา เกลือ และ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ ให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่
-
5
ตะล่อม มันฝรั่งยูคอนโกลด์ แครอท 240 มล. หั่นเต๋า บีทรูทแดงตุกสุก 4 สับ ไข่ต้มสุก และ หอมแดง เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
-
6
แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ