Tofu Derisi Salatası
Çiğnenebilir tofu derisi şeritleri ve çıtır salatalığın sarımsak, siyah sirke ve acı yağ sosuyla harmanlandığı soğuk bir başlangıç.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 170 g kurutulmuş tofu derisi çubukları, ıslatılmış, kesilmiş
- 120 g salatalık, jülyen doğranmış
- 4 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı Çin siyah sirkesi
- 1 yemek kaşığı acı yağ
- 2 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 60 ml taze kişniş, doğranmış
Yapılışı
-
1
Bir tencerede su kaynatın ve 170 g ıslatılmış, kesilmiş kurutulmuş tofu derisi çubukları malzemesini 2 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuk su altında durulayın.
-
2
Geniş bir kapta 4 kıyılmış sarımsak dişleri, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı Çin siyah sirkesi, 1 yemek kaşığı acı yağ ve 2 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı malzemelerini çırparak karıştırın.
-
3
Kapta bulunan 170 g ıslatılmış, kesilmiş kurutulmuş tofu derisi çubukları, 120 g jülyen doğranmış salatalık ve 60 ml doğranmış taze kişniş malzemelerini ekleyin ve sosun her yere bulaşması için iyice harmanlayın.
-
4
Servis etmeden önce buzdolabında 15 dakika soğutun.