Hindistan Cevizli Jöle
Hindistan cevizi suyu, kremamsı hindistan cevizi sütü ve agar agar kullanılarak hazırlanan, soğutulmuş bir jölede dondurulmuş ferahlatıcı ve narin bir tatlı.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 475 ml hindistan cevizi suyu
- 240 ml hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı agar agar tozu
- 50 g toz şeker
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Bir sos tenceresinde 475 ml hindistan cevizi suyu, 2 çay kaşığı agar agar tozu, 50 g toz şeker ve 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu malzemelerini çırpın.
-
2
Karışımı orta ateşte, agar agar ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
-
3
Ateşi kısığa getirin, 240 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve ocaktan almadan önce 1 dakika kısık ateşte hafifçe kaynatın.
-
4
Sıvıyı sığ bir cam fırın kabına veya tek kişilik kalıplara dökün ve oda sıcaklığına soğutun.
-
5
Sertleşene kadar en az 2 saat buzdolabında soğutun, ardından küpler halinde kesip soğuk servis yapın.