Dasik
Kavrulmuş tahıl ve susam tozlarının bal ile bir araya getirilmesiyle yapılan geleneksel Kore preslenmiş çay kekleri. Lokmalık bu lezzetler dekoratif ahşap kalıplara basılır ve çay seremonilerinde servis edilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 120 ml kavrulmuş siyah susam tozu
- 65 g kavrulmuş soya unu
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı pirinç şurubu
- 1/8 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1 çay kaşığı susam yağı
Yapılışı
-
1
Küçük bir kapta 3 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı pirinç şurubu ve 1/8 çay kaşığı ince deniz tuzu malzemelerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
2
Şurup karışımını iki ayrı karıştırma kabına eşit olarak paylaştırın.
-
3
İlk kaba 120 ml kavrulmuş siyah susam tozu ekleyin ve esnek bir hamur olana kadar yoğurun.
-
4
İkinci kaba 65 g kavrulmuş soya unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun.
-
5
Dekoratif kurabiye kalıplarını hafifçe 1 çay kaşığı susam yağı ile fırçalayın.
-
6
Küçük hamur toplarını kalıplara sıkıca bastırın, ardından dikkatlice kalıptan çıkarıp servis yapın.