Дасік
Традиційні корейські пресовані чайні тістечка з порошку смаженого зерна та кунжуту, зв'язані медом. Ці ласощі розміром на одинкус втомлюють у декоративні дерев'яні форми та подають під час чаювань.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 120 мл порошок смаженого чорного кунжуту
- 65 г борошно з обсмаженої сої
- 3 ст. л. мед
- 2 ст. л. рисовий сироп із зерна
- 1/8 ч. л. дрібна морська сіль
- 1 ч. л. кунжутна олія
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте разом 3 ст. л. мед, 2 ст. л. рисовий сироп із зерна і 1/8 ч. л. дрібна морська сіль до однорідності.
-
2
Розділіть суміш сиропу порівну між двома окремими мисками для змішування.
-
3
Додайте 120 мл порошок смаженого чорного кунжуту до першої миски та вимішуйте, доки не утвориться м'яке тісто.
-
4
Додайте 65 г борошно з обсмаженої сої до другої миски та вимішуйте, доки не утвориться однорідне тісто.
-
5
Злегка змастіть декоративні форми для печива за допомогою 1 ч. л. кунжутна олія.
-
6
Міцно втисніть маленькі кульки тіста у форми, після чого обережно вийміть їх і подавайте.