茶食
传统的韩国压制茶点，由烤谷物和芝麻粉与蜂蜜混合制成。这些一口大小的点心被压入带装饰的木模具中，在茶艺表演时享用。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 120 毫升 烤黑芝麻粉
- 65 克 烤黄豆粉
- 3 大勺 蜂蜜
- 2 大勺 谷物米浆糖浆
- 1/8 小勺 细海盐
- 1 小勺 香油
做法
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1
在一个小碗中，将 3 大勺 蜂蜜、2 大勺 谷物米浆糖浆 和 1/8 小勺 细海盐 搅拌均匀，直至顺滑。
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2
将糖浆混合物均等地分到两个不同的搅拌碗中。
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3
将 120 毫升 烤黑芝麻粉 加入第一个碗中并揉捏，直到形成柔软可塑的面团。
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4
将 65 克 烤黄豆粉 加入第二个碗中并揉捏，直到形成光滑的面团。
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5
用 1 小勺 香油 轻轻刷一下带装饰的饼干模具。
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6
将小面团紧紧压入模具中，然后小心脱模并食用。