Deniz Tuzlu Edamame
Tuzlu suda haşlanmış ve pul deniz tuzu ile tamamlanmış canlı yeşil genç soya fasulyeleri, en basit ve en tatmin edici Japon atıştırmalığı. Dakikalar içinde hazır olur ve doğal olarak protein açısından zengindir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kabuklu dondurulmuş edamame
- 2 yemek kaşığı kosher tuzu (su haşlaması için)
- 1/2 çay kaşığı pul deniz tuzu (Maldon gibi)
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. 2 yemek kaşığı kosher tuzu (su haşlaması için) ekleyin, su belirgin bir şekilde tuzlu tat vermelidir.
-
2
Kaynayan suya 450 g kabuklu dondurulmuş edamame ekleyin ve kabukları yumuşayana, fasulyeler canlı yeşil ve tamamen pişene kadar 5 ila 6 dakika pişirin.
-
3
Bir süzgece dökün ve fazla suyunu sallayarak akıtın.
-
4
Bir servis kasesine aktarın ve tuzun yapışması için hala sıcakken hemen 1/2 çay kaşığı pul deniz tuzu (Maldon gibi) serpin. Kaplanması için harmanlayın.
-
5
Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın. Yemek için fasulyeleri doğrudan kabuklarından sıkın.