Едамаме з морською сіллю
Яскраво-зелені молоді соєві боби, відварені в підсоленій воді та присипані пластівцями морської солі, найпростіша та найситніша японська закуска до пива. Готується за лічені хвилини та природно багата на білок.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г заморожений едамаме в стручках
- 2 ст. л. кошерна сіль для варіння води
- 1/2 ч. л. пластівці морської солі, як-от Малдон
Спосіб приготування
-
1
Доведіть велику каструлю води до кипіння. Додайте 2 ст. л. кошерна сіль для варіння води, вода має бути помірно солоною.
-
2
Додайте 450 г заморожений едамаме в стручках в киплячу воду та готуйте 5 або 6 хвилин, доки стручки не стануть м'якими, а боби яскраво-зеленими та готовими.
-
3
Відкиньте на друшляк і струсіть зайву воду.
-
4
Перекладіть у сервірувальну миску та одразу посипте 1/2 ч. л. пластівці морської солі, як-от Малдон, поки вони гарячі, щоб сіль прилипла. Перемішайте.
-
5
Подавайте теплими або кімнатної температури. Видавлюйте боби прямо зі стручків, щоб їсти.