Edamame z solą morską
Intensywnie zielone młode ziarna soi ugotowane w osolonej wodzie i oprószone płatkami soli morskiej, czyli najprostsza i najbardziej satysfakcjonująca japońska przekąska do piwa. Gotowe w kilka minut i naturalnie bogate w białko.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g mrożone edamame w strąkach
- 2 łyżki sól koszerna do gotowania wody
- 1/2 łyżeczka płatki soli morskiej, na przykład Maldon
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj 2 łyżki sól koszerna do gotowania wody, woda powinna być wyraźnie słona.
-
2
Dodaj 450 g mrożone edamame w strąkach do wrzącej wody i gotuj przez 5 do 6 minut, aż strąki będą miękkie, a ziarna jaskrawozielone i ugotowane.
-
3
Odcedź na durszlaku i strząśnij nadmiar wody.
-
4
Przełóż do miski do serwowania i natychmiast posyp 1/2 łyżeczka płatki soli morskiej, na przykład Maldon, gdy są jeszcze gorące, aby sól przylepiła się do nich. Wymieszaj.
-
5
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Wyciskaj ziarna bezpośrednio ze strąków do jedzenia.