Edamame dengan Garam Laut
Kedelai muda hijau cerah yang direbus dalam air garam dan diberi finishing garam laut serpih, camilan bar Jepang yang paling sederhana dan memuaskan. Siap dalam beberapa menit dan kaya protein secara alami.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g edamame beku dalam polong
- 2 sdm garam kosher (untuk air rebusan)
- 1/2 sdt garam laut serpih (seperti Maldon)
Cara membuat
-
1
Didihkan panci berisi air yang banyak. Tambahkan 2 sdm garam kosher (untuk air rebusan), air harus terasa asin.
-
2
Masukkan 450 g edamame beku dalam polong ke dalam air mendidih dan masak selama 5 hingga 6 menit sampai polong empuk dan biji hijau cerah serta matang.
-
3
Tiriskan di dalam saringan dan kibaskan kelebihan air.
-
4
Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi segera dengan 1/2 sdt garam laut serpih (seperti Maldon) selagi masih panas agar garam menempel. Aduk rata.
-
5
Sajikan hangat atau pada suhu ruang. Pencet biji langsung dari polong untuk dimakan.