Edamame Rắc Muối Biển
Đậu nành non màu xanh tươi được luộc trong nước muối và hoàn thiện bằng muối biển dạng vảy, món nhắm quán rượu Nhật Bản đơn giản và thỏa mãn nhất. Sẵn sàng trong vài phút và giàu protein tự nhiên.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g đậu nành Nhật đông lạnh nguyên vỏ
- 2 thìa canh muối kosher để luộc nước
- 1/2 thìa cà phê muối biển dạng vảy như muối Maldon
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm 2 thìa canh muối kosher để luộc nước, nước phải có vị mặn rõ rệt.
-
2
Cho 450 g đậu nành Nhật đông lạnh nguyên vỏ vào nước sôi và nấu trong 5 đến 6 phút cho đến khi vỏ mềm và hạt đậu có màu xanh tươi và chín hoàn toàn.
-
3
Đổ qua rổ để ráo và lắc bớt nước thừa.
-
4
Cho ra tô đựng và rắc ngay 1/2 thìa cà phê muối biển dạng vảy như muối Maldon khi còn nóng để muối bám dính. Xóc đều.
-
5
Dùng khi ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Bóp hạt đậu trực tiếp từ vỏ để ăn.