Kinoa Salatası
Tatlı mısır taneleri, avokado, queso fresco ve keskin misket limonu sosuyla harmanlanmış kabarık kinoa içeren canlı bir Peru Salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 170 g beyaz veya üç renkli kinoa, yıkanmış
- 475 ml su
- 165 g choclo mısır taneleri, çözdürülmüş
- 120 ml queso fresco peyniri, ufalanmış
- 80 g kırmızı soğan, ince doğranmış
- 150 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 1 avokado, küp doğranmış
- 60 ml taze kişniş, doğranmış
- 3 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Orta boy bir tencerede 170 g yıkanmış beyaz veya üç renkli kinoa ve 475 ml su malzemelerini birleştirin ve orta yüksek ateşte kaynama noktasına getirin.
-
2
Ateşi kısığa getirin, kapağını kapatın ve sıvı emilene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından bir çatalla havalandırın ve soğumaya bırakın.
-
3
Geniş bir kapta 3 yemek kaşığı taze misket limonu suyu, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini çırparak karıştırın.
-
4
Soğumuş olan beyaz veya üç renkli kinoa, 165 g çözdürülmüş choclo mısır taneleri, 80 g ince doğranmış kırmızı soğan, 150 g ikiye bölünmüş çeri domates, 120 ml ufalanmış queso fresco peyniri, 1 küp doğranmış avokado ve 60 ml doğranmış taze kişniş malzemelerini kaseye ekleyin.
-
5
Tüm malzemeler eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe harmanlayın ve soğuk ya da oda sıcaklığında servis yapın.