Getuk
Şeker ve margarinle püre haline getirilmiş buharda pişmiş manyoktan yapılan geleneksel bir Endonezya tatlısı. Dilimlenmiş olarak servis edilir ve tuzlu rendelenmiş hindistancevizi ile süslenir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g manyok kökü, soyulmuş, küp doğranmış
- 100 g toz şeker
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 240 ml rendelenmiş hindistancevizi
Yapılışı
-
1
Orta-yüksek ateşte yumuşayana kadar 25 dakika 910 g soyulmuş, küp doğranmış manyok kökü buharda pişirin.
-
2
Bir kapta 240 ml rendelenmiş hindistancevizi ürününü yarım 1/2 çay kaşığı ince tuz ile karıştırın ve 5 dakika buharda pişirin.
-
3
Sert orta lifleri atarak sıcak manyok iyice ezin.
-
4
Pürüzsüz olana kadar 100 g toz şeker, 2 yemek kaşığı margarin, 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ve kalan 1/2 çay kaşığı ince tuz karıştırın.
-
5
Manyok karışımını kare bir kaba bastırın, dilimleyin ve hindistancevizi serpiştirin.